Cách làm món cá kho cay

Cá kho xốt thịt nướng hấp dẫn ở mùi cá chiên, sốt thịt nướng, thịt cá thấm gia vị đậm đà ngon cơm. Nếu bạn không có xốt thịt nướng có thể thay bằng dầu hào cũng mang lại món cá kho thơm lừng. Bạn nên chiên cá vàng đều hai mặt để khi kho thịt cá chắc hơn và không bị vỡ, lát cá đẹp hơn. Món cá kho cay ăn kèm với cơm nóng là ngon nhất!
Để làm cá kho cay bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 2 con cá hố (chỉ lấy phần thân giữa)
– 1 hoa hồi
– Gia vị: dầu ăn, rượu, nước tương, 1 thìa nước xốt thịt nướng (có thể dùng dầu hào), một chút muối
Cách làm:
Đầu tiên, bạn làm sạch cá, bỏ ruột, cắt khúc 5cm. Bạn ướp cá với một ít muối, hoa hồi, rượu vang. Bạn ướp cá khoảng 1 giờ đồng hồ cho cá thấm, trong thời gian ướp bạn trở mặt cá cho thấm đều.
Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho cá vào chiên vàng hai mặt.
Sau đó, bạn cho thìa nước xốt thịt nướng vào cùng với một ít nước nóng, khuấy để tan xốt thịt nướng.
Bạn nêm nếm gia vị với muối, nước tương vừa khẩu vị của gia đình.
Sau đó, bạn kho cá trên lửa nhỏ 5 phút để cá ngâm gia vị, khi thấy nước sền sệt lại là tắt bếp.
Theo afamily.vn
- Cách làm món cá nướng kiểu Lào thơm ngon
- Cách làm món Salad cá hồi
- Cách làm món cá sốt cam
- Cách làm món bánh canh cá Tomyum chua cay
- Cách làm món canh cá kiểu mới
- Cách làm món canh cá thơm ngon
- Cách làm món cá kho bằng nồi đất
- Cách làm món nem cá rô phi thơm ngon
- Cách làm món bún cá thơm ngon
- Cách làm món cá sốt chua ngọt
- Cách làm món cá hấp thơm ngon
- Cách làm món cá rim chua ngọt
- Cách làm món cá kho tộ
- Cách làm món ngon từ cá hồi
- Cách làm món cá chiên giòn
- Cách làm món cá kho dứa
- Cách làm món bún cá viên
- Cách làm món cá chép om dưa
- Cách làm món cá hấp nấm
- Hướng dẫn làm món cá chiên giòn sốt chua ngọt