Cách làm món cá sốt cam

Cá sốt cam nghe thì có vẻ là món Tây nhưng đã được biến tấu với cách chế biến theo khẩu vị của người Việt, phần nước sốt cam chua chua kết hợp cùng miếng thịt cá đậm đà ăn cùng vài tép cam, chấm cùng ít sốt mayonnaise và khoai tây đút lò sẽ làm cho bữa ăn của nhà bạn thêm phong phú.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá sốt cam:
– 300g file cá
– 4 -5 quả cam
– 1 quả trứng
– Gia vị: bột nêm, tiêu, ngò rí, gừng.
Cách làm:
File cá rửa sạch, cắt thanh từng miếng vuông dài hoặc quân cờ tùy theo khẩu vị của bạn.
Nước cam vắt lấy nước ướp chung với cá.
Gừng, vỏ cam bào nhuyễn, ngò rí, 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu ướp đều gia vị để cá thấm 20 phút.
Trứng đập ra chén, dùng dĩa khuấy đều và cho từng miếng cá lăn qua trứng.
Dầu nóng cho cá vào chiên sơ để cá chắc thịt. Chiên khoảng 5 phút.
Cũng vẫn sử dụng chiếc chảo cũ nhưng chắt bớt dầu ra sau đó cho cá và nước ướp gia vị nấu chung thêm 10 phút, nêm gia vị lại. Tắt bếp.
Theo afamily.vn
- Cách làm món cá nướng kiểu Lào thơm ngon
- Cách làm món Salad cá hồi
- Cách làm món bánh canh cá Tomyum chua cay
- Cách làm món canh cá kiểu mới
- Cách làm món canh cá thơm ngon
- Cách làm món cá kho bằng nồi đất
- Cách làm món nem cá rô phi thơm ngon
- Cách làm món bún cá thơm ngon
- Cách làm món cá kho cay
- Cách làm món cá sốt chua ngọt
- Cách làm món cá hấp thơm ngon
- Cách làm món cá rim chua ngọt
- Cách làm món cá kho tộ
- Cách làm món ngon từ cá hồi
- Cách làm món cá chiên giòn
- Cách làm món cá kho dứa
- Cách làm món bún cá viên
- Cách làm món cá chép om dưa
- Cách làm món cá hấp nấm
- Hướng dẫn làm món cá chiên giòn sốt chua ngọt