Cách làm món nem cá rô phi thơm ngon

Cá rô phi là thực phẩm rất tốt cho cơ thể bởi trong cá rô phi chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Trong đó một lượng đáng kể là protein, axit béo omega-3, viatmin B6, B12… Đặc biệt nhất cá rô phi chứa nhiều protein nhưng lại ít calo và chất béo. Vì thế với món ăn được chế biến từ cá rô phi sẽ giúp cơ thể bạn vẫn được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà không lo tăng cân.
Nguyên liệu:
– 300g phi lê cá rô phi
– 150g thịt nạc
– ¼ củ cà rốt
– 2 tai mộc nhĩ
– 5 tai nấm hương
– 2 cây hành lá
– Vài cây rau thì là
– 50g miến (1 nửa cuộn miến nhỏ)
– 2 củ hành khô
– 2 quả trứng gà (hoặc 1 quả trứng vịt to)
– Tỏi, ớt
– 1 gói bánh đa nem
– Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm:
Miến trụng qua nước sôi rồi dùng kéo cắt nhỏ; Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nở, rửa sạch rồi thái nhỏ; Cà rốt bào nhỏ; Hành lá và rau thì là rửa sạch thái nhỏ; Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
Cá và thịt rửa sạch rồi thái lát.
Xay nhuyễn cá và thịt (bạn cũng có thể băm nhé).
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi, đập thêm trứng vào, bạn thêm hạt nêm, hạt tiêu vào trộn đều nguyên liệu.
Trải lá bánh đa nem ra thớt, múc từng thìa thịt cá đã trộn vào và cuộn lại như gói nem thông thường. Tương tự bạn làm hết phần nhân thịt cá còn lại.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng chiếc nem vào chiên ở lửa vừa cho đến khi bánh chín vàng là được (lúc chiên bạn chú ý lật nem để nem chín vàng đều và không bị cháy xém).
Lấy nem ra đĩa, nem ăn ngon nhất khi được ăn nóng và chấm kèm nước mắm pha tỏi ớt đấy.
Theo afamily.vn
- Cách làm món cá nướng kiểu Lào thơm ngon
- Cách làm món Salad cá hồi
- Cách làm món cá sốt cam
- Cách làm món bánh canh cá Tomyum chua cay
- Cách làm món canh cá kiểu mới
- Cách làm món canh cá thơm ngon
- Cách làm món cá kho bằng nồi đất
- Cách làm món bún cá thơm ngon
- Cách làm món cá kho cay
- Cách làm món cá sốt chua ngọt
- Cách làm món cá hấp thơm ngon
- Cách làm món cá rim chua ngọt
- Cách làm món cá kho tộ
- Cách làm món ngon từ cá hồi
- Cách làm món cá chiên giòn
- Cách làm món cá kho dứa
- Cách làm món bún cá viên
- Cách làm món cá chép om dưa
- Cách làm món cá hấp nấm
- Hướng dẫn làm món cá chiên giòn sốt chua ngọt