Cá sạch

Hãy thử làm ngay món ngon từ cá hồi sau đây để bổ sung thêm dinh dưỡng cho gia đình thêm nữa sẽ giúp cho bữa ăn cuối tuần đầy ấn tượng. Món cá hồi tẩm gia vị rất dễ ăn, nếu rất thích cá hồi mà bạn không thể ăn sống thì đây là chọn lựa thích hợp cho bạn bởi cá hồi đã được làm chín bởi nước cốt chanh nhưng vẫn giữ được chất dinh dưỡng.

Cách làm món ngon từ cá hồi

Nguyên liệu:

– 300g thịt cá hồi phile tươi, (loại dùng để ăn sashimi càng tốt)

– 1 củ hành tây nhỏ

– Vài nhánh rau mùi tây (parsley)

– Ít nước cốt chanh

– Gia vị: tiêu, muối, dấm, dầu olive

Cách làm:

Hành tây bóc vỏ, bào mỏng, rồi cho tí dấm và muối vào ngâm khoảng 10 phút cho bớt hăng, rửa sạch xong vắt khô.

Cá hồi thái mỏng cở 5mm.

Rau mùi tây rửa sạch, để ráo rồi cắt nhuyễn.

Cho cá hồi, hành tây đã vắt khô, rau mùi tây vào tô trộn đều.

Thêm vào 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh dầu olive, tí muối, tiêu, dấm, xíu đường trộn đều, để tí cho thấm gia vị là có thể dùng được.

Theo afamily.vn