Khô cá lóc đặc sản Nam Bộ

Khô cá lóc đặc sản Nam Bộ

Khô cá lóc chính là một trong những đặc sản Nam Bộ, được sử dụng chế biến rất nhiều món ăn rất ngon, làm quà biếu , bà con Việt Kiều tìm mua.

Xã hội ngày càng tiến bộ thì đời sống được nâng cao từ đó nhu cầu nâng cao hơn. Vì vậy thực phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dung trở thành một tiêu chí được người tiêu dùng quan tâm, lựa chọn.

Tuy nhiên việc tìm mua đúng chất lượng của khô cá lóc quả nhiên trở nên khó khăn với người tiêu dùng. Khô cá lóc muốn ngon phải được chế biến theo một quy trình mà người làm phải có những bí quyết riêng, phải có tuổi nghề mới có thể cho ra mẻ cá lóc ngon mà đúng vị. Khô cá lóc lạt sạch phải đáp ứng các tiêu chí:
khô cá lóc ngon
– Khô cá lạt, thơm, ngon
– Dùng cá tươi còn sống để chế biến
– Không sử dụng phụ gia, hóa chất.