Khô cá lóc chính là một trong những đặc sản Nam Bộ, được sử dụng chế biến rất nhiều món ăn rất ngon, làm quà biếu , bà con Việt Kiều tìm mua. Xã hội ngày càng tiến bộ thì
Khi chế biến, hãy chiên cá trên chảo dầu cho vàng đều, để cá khô giữ được hương vị riêng, sau đó mới thêm gia vị. Khô Cá cơm rất nhanh chín, vì thế bạn hãy chú ý ngọn lửa
Cá đù một nắng còn hấp dẫn người ăn ở tính tiện dụng, cứ để sẵn trong tủ lạnh, bữa nào trời mưa lười đi chợ hay nhà có khách đột xuất, chỉ cần lấy ra rã đông vài phút
Khô cá thiều là một trong những đặc sản của Phú Quốc. Sản phẩm khô cá thiều que là loại chế biến ăn liền rất thơm ngon. Cá thiều tẩm có mùi khô thơm phưng phức hương vị mặn mà
Cá sặc có thể dùng chế biến món ăn như kho, chiên, nấu canh tuy nhiên cá sặc trở thành một đặc sản phải kể đến là mắm cá sặc và đặc biệt hơn hết là khô cá sặc. Cá
Khô cá chỉ vàng có thể nướng, rán vàng hoặc chiên sốt cà, tỏi, ớt hay kho gừng xì dầu theo kiểu Nhật. Thú vị nhất là món cá nướng. Chỉ cần đặt miếng khô đỏ au lên vỉ nướng
Cá Basa được nuôi và chăm sóc đúng quy trình khi sấy, phơi khô thịt chắc nịch, miếng khô nhìn đẹp và lóng lánh chưa ăn đã thèm. Để có được loại khô cá basa ngon thì cách chế biến
Cá bống ép sẽ còn ngon hơn khi tẩm ép với gia vị và mè, khi nướng có hương thơm và ăn rất ngon. Đặc biệt ăn ngon hơn khi có nước mắm me hay tương ớt. Thích hợp làm
Khô cá thiều trở nên đặc trưng nhờ vào sự kết hợp của những đặc sản của người dân Phú Quốc như cá thiều, nước mắm Phú Quốc, tiêu Phú Quốc cùng với cái nắng, cái gió làm nên miếng
Điểm đặc biệt của khô cá tra phồng là thường đươc đem chiên là ngon nhất. Để có miếng khô chiên phồng, giòn thơm và béo, người ta sử dụng mẹo hay là chiên bằng nước lạnh. Cho nước lạnh